吃螃蟹的禁忌

吃螃蟹禁忌

柿子：蟹和柿子是秋天可以吃的两样东西，但是不能一起吃。原因是：蟹肉富含蛋白质，但柿子中含有大量的单宁酸，这两种物质会相互作用形成一个固化成块的蛋白质，我们的胃很难消化这个产品。

 
所以有些人吃螃蟹吃柿子，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

浓茶：中国人喜欢茶，但是当吃螃蟹时，最好喝的是温黄酒，吃螃蟹前后，最好不要喝茶。

原因有两点：

1.蟹足、蟹鳃含少量细菌，饮用醋可杀死它们，我们的胃液具有一定的杀菌能力，但饮用茶后，会稀释胃液，杀菌效果大大降低；

2.茶和柿子也含有单宁酸。

我国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，秋季，捧着蟹战酒，菊花诗仍然是一大乐趣。可以看到螃蟹在食物中被认出来的珍宝，有一只螃蟹，上面的菜很流行。

螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。但是吃螃蟹有禁忌，螃蟹不能和什么一起吃呢?

梨：梨为冷食，冷蟹食，会损伤脾胃，导致消化不良。

脾胃虚寒者尤其要注意;

冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;

羊肉：羊肉性甜性热，蟹肉性冷，同样的食物不仅大大降低了羊肉的温暖效果，而且阻碍了脾胃，对于阳虚脾虚的患者，容易引起脾胃功能障碍，进而影响生命力；